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Listado definiciones

Levadura

Organismo vivo, generalmente un hongo del orden de los endomicetales, que produce enzimas que provocan cambios bioquímicos en productos orgánicos naturales.

Fuente
FUNDACIÓ BARCELONA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de biologia cel·lular. Barcelona: Fundació Barcelona, 1994. 197 p.; 19 cm. (Diccionarios terminológicos) ISBN 84-88169-12-4 [Acceso julio 2024] https://www.termcat.cat/ca/cercaterm/fitxa/NDE4OTQ2